HUISSEAU EN BEAUCE

Ses habitants s'appellent les Huisselloises et les Huissellois.
Localisée au nord-ouest du département, la commune fait partie de la petite région agricole « la Beauce », une vaste étendue de cultures céréalières, oléagineuses (colza) et protéagineuses (pois, féverolle, lupin), avec également de la betterave sucrière, et de la pomme de terre. Elle est drainée par la Brisse, le Gondré et par divers petits cours d'eau.
L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la quasi-totalité du territoire communal. Un espace naturel d'intérêt est présent sur la commune : une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF). En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture des céréales et des oléoprotéagineux. À l'instar du département qui a vu disparaître le quart de ses exploitations en dix ans, le nombre d'exploitations agricoles a fortement diminué, passant de 34 en 1988, à 6 en 2000, puis à 4 en 2010.
Le patrimoine architectural de la commune comprend divers édifices portés à l'inventaire des monuments historiques : le château du Plessis-Fortia, inscrit en 1953, les dolmen et polissoir de Haute Bretagne, classés en 1889, le menhir des Gâts Fleuris, classé également en 1889, et l'église Notre-Dame de Huisseau-en-Beauce, inscrite en 2007.