GASSIN

La commune est labellisée parmi Les Plus Beaux Villages de France.
Peuplé au moins depuis le Néolithique, le territoire se trouve dans l’aire d’influence massaliote puis sous la domination des Romains qui ont laissé les traces de plusieurs villas rustiques. Le village perché est bâti sur un éperon rocheux après l’expulsion des Sarrasins, dans le but d’échapper à l’insécurité du bord de mer. Il se développe peu au cours des siècles suivants, conservant son caractère rural typique du bassin méditerranéen avec la culture dominante de l’olivier, du blé et de la vigne. Au XIXe siècle, l’industrie du liège et la sériciculture changent peu l’économie locale. L’installation d’une usine de torpille au début du XXe siècle influence durablement le golfe de Saint-Tropez, l’usine employant jusqu’à plus de mille personnes.
Commune rurale conservant son caractère viticole et forestier, Gassin voit son économie de plus en plus influencée depuis la fin du XIXe siècle par le tourisme. À l’origine, les autorités locales montrent peu d’intérêt pour ce secteur, conduisant à des tensions puis à la séparation de deux importants quartiers érigés en commune : Cavalaire et La Croix. Elles font suite à un développement démographique et touristique qui a généré des désaccord sur la gestion des ressources et des revendications locales d’indépendance administrative .
Au XXIe siècle, Gassin abrite de nombreux établissements, principalement haut de gamme, liés au tourisme dont un polo club et Haras ainsi qu’un golf et développe un accueil spécifique marqué par la nature, de nombreuses animations et l’œnotourisme.
On trouve à Gassin deux inscriptions en site inscrit et deux ZNIEFF. La commune se trouve dans l’aire d’habitat de la tortue d’Hermann. Elle dispose également d’un patrimoine rural valorisé[Comment ?]. Sa préservation dans un secteur fragile[pourquoi ?] a permis le classement du village parmi les Plus Beaux villages de France en 1994, année marquée également par la création du nouveau village. Le passage de nombreux artistes et les tournages liés à la popularité de la commune voisine de Saint-Tropez ont donné lieu à de nombreuses créations artistiques ayant pour thème le village.