POCE SUR CISSE

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par la Loire, la Cisse, la Ramberge et un autre petit cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé de deux sites Natura 2000 et deux zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. La « Loire de Candes Saint Martin à Mosnes » est une zone spéciale de conservation abritant un système fluvial avec îles, grèves sableuses et prairies inondables d’importance régionale pour la faune et la flore. La « vallée de la Loire d'Indre-et-Loire », protégée au titre de la directive Oiseaux, abrite des colonies nicheuses de Sternes naines et pierregarin et de Mouette mélanocéphale.
C'est l'une des dix communes viticoles de l'aire d'appellation d'origine contrôlée (AOC) « Touraine-amboise ».
Pocé-sur-Cisse est une commune urbaine qui compte 1 711 habitants en 2023, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Elle est dans l'unité urbaine de Tours.
La commune fait partie du pays Loire Touraine, un territoire rural regroupant 55 communes, labellisé « Pays d’art et d’histoire » en 2008, le premier territoire dans la région à obtenir cette distinction. Le patrimoine architectural de la commune comprend trois immeubles protégés au titre des monuments historiques. Le château de Pocé-sur-Cisse, datant de la fin XVe siècle et restauré au XIXe siècle, est inscrit en 1937. Le château des Fourchettes, dont le corps principal est du XVIIIe siècle, est inscrit en 1934 (corps de bâtiment principal ; pigeonnier ; ancienne chapelle ; terrasse). Le pigeonnier de la Restrie, un édifice rural des 16e et 17e siècles, est inscrit en 1989.