ST NICOLAS DE BOURGUEIL

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par l'Authion, le Vieil Authion, le Lane, la boire du Bâtiment, le ruisseau de Gravot et divers autres petits cours d'eau. Incluse dans le parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine, la commune possède un patrimoine naturel remarquable composé de trois sites Natura 2000 et trois zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. La « vallée de la Loire d'Indre-et-Loire », protégée au titre de la directive Oiseaux, abrite des colonies nicheuses de Sternes naines et pierregarin et de Mouette mélanocéphale. Le « lac de Rillé et forêts voisines d'Anjou et de Touraine », protégée au titre de la directive Oiseaux, abrite en période de reproduction de la Cigogne noire, espèce rare en Europe et vulnérable au niveau français (liste rouge).
Ce petit bourg est situé sur la route des grands châteaux de la Vallée des Rois (Chenonceau, Villandry, etc.). Le vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est réputé.
Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une commune rurale qui compte 1 116 habitants en 2023. Ses habitants sont appelés les Saint-Nicolaisiens, Saint-Nicolaisiennes.
Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : le Manoir du Port-Guyet, un logis à douves avec vestiges gothiques et percements Renaissance, inscrit en 1975 (façades et toitures).